0

Fischgratin mit Kartoffelhaube

Rezeptautor: EAT SMARTER
Fischgratin mit Kartoffelhaube
0
Drucken
30 min
Zubereitung
1 h 5 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
600 g
gemischte Fischfilet küchenfertig, ohne Haut, Lachs, Seeteufel, Kabeljau
1
3
200 g
grüne Erbsen TK
600 g
festkochende Kartoffeln
160 g
frisch geraspelter Käse z. B. Emmentaler
2 EL
frisch gehackter Dill
Butter für die Form
100 ml
trockener Weißwein
200 ml
100 g
Pfeffer aus der Mühle
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

Schritt 1/6
Den Fisch waschen, trocken tupfen und in mundgerechte Würfel schneiden. Den Knoblauch abziehen und fein hacken. Die Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in schmale Ringe schneiden.
Schritt 2/6
Die Erbsen auftauen lassen.
Schritt 3/6
Den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Schritt 4/6
Die Kartoffeln schälen, waschen und grob raspeln. Gut ausdrücken und mit dem Käse mischen.
Video Tipp
Wie Sie Kartoffeln richtig schälen und waschen
Schritt 5/6
Den Fisch mit dem Knoblauch, den Frühlingszwiebeln, den Erbsen und dem Dill in einer gebutterten Auflaufform verteilen, den Wein mit der Sahne und Crème fraîche verrühren, salzen, pfeffern, angießen und mit der Kartoffel-Käse-Masse bedecken. Im vorgeheizten Ofen ca. 35 Minuten goldbraun backen.
Schritt 6/6
Herausnehmen und sofort servieren.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

XProject 800W 4-in-1 Handmixer mit 6 Geschwindigkeiten, leistungsstarken Immersion Handmixer für Smoothies Babynahrung Joghurt Saucen Suppen
VON AMAZON
28,04 €
Läuft ab in:
Esonmus Kleidersack Kleidersäcke lang 5er Set Anzugsack Kleiderschutz 60 x 128 cm, Schwarz
VON AMAZON
14,44 €
Läuft ab in:
Einhorn Schild, rosa Ortsschild (30x20cm), Ortstafel (Realität – Einhornland), Süße Wand-Deko, Türschild für Mädels-Wohnung und Mädchen-Zimmer, Geschenkidee und Geburtstags-Geschenk - beste Freundin
VON AMAZON
Preis: 12,90 €
9,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages