Gebackene Teigblätter mit Erdbeerfüllung
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leicht
Schwierigkeit
50 min
Zubereitung
Nährwerte
1 Portion enthält
Fett | 38,51 g | |
gesättigte Fettsäuren | 22,72 g | |
Eiweiß / Protein | 3,25 g | |
Ballaststoffe | 1,88 g | |
zugesetzter Zucker | 0 g | |
Kalorien | 390 |
weitere Nährwerte
Kohlenhydrate/g | 10,72 |
Cholesterin/mg | 109,25 |
Vitamin A/mg | 317,15 |
Vitamin D/μg | 0,3 |
Vitamin E/mg | 1,47 |
Vitamin B₁/mg | 0,06 |
Vitamin B₂/mg | 0,11 |
Niacin/mg | 1,81 |
Vitamin B₆/mg | 0,07 |
Folsäure/μg | 29,36 |
Pantothensäure/mg | 0,31 |
Biotin/μg | 1,52 |
Vitamin B₁₂/μg | 0,14 |
Vitamin C/mg | 44,4 |
Kalium/mg | 201,69 |
Kalzium/mg | 55,67 |
Magnesium/mg | 22,58 |
Eisen/mg | 0,55 |
Jod/μg | 14,75 |
Zink/mg | 0,4 |
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zubereitung
Zubereitungsschritte
Schritt 1/5
Teigblätter auftauen lassen. Dann einzeln nebeneinander legen und gleichmäßige Kreise von ca. 12 cm ⌀ ausschneiden oder ausstechen. Butter schmelzen und die Erdnüsse darin kurz anrösten. Butter mit Erdnüssen auf die Teigkreise verstreichen und zu 8 Stapeln aufeinander legen. Auf mit Backpapier ausgelegte Backbleche legen und nacheinander im vorgeheizten Backofen (200°) ca. 15 Min. backen.
Schritt 2/5
Herausnehmen und auskühlen lassen.
Schritt 3/5
Erdbeeren waschen, putzen, verlesen und in Scheiben schneiden.
Video Tipp
Wie Sie Erdbeeren richtig waschen und putzen
Schritt 4/5
Sahne halbsteif schlagen.
Video Tipp
Wie Sie Sahne clever halb steif oder steifschlagen
Schritt 5/5
Je einen Teigstapel auf 4 Teller legen, darauf die Hälfte der Erdbeeren und die Hälfte der Sahne geben, darauf die übrigen Teigstapel und Erdbeeren und Sahne verteilen. Mit Minze und dünnen Streifen von Orangenschale garniert servieren.
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