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Gebackene Teigblätter mit Erdbeerfüllung

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Gebackene Teigblätter mit Erdbeerfüllung
390
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
50 min
Zubereitung
Nährwerte
Fett38,51 g
gesättigte Fettsäuren22,72 g
Eiweiß / Protein3,25 g
Ballaststoffe1,88 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien390
1 Portion enthält
Brennwert390
Eiweiß/Protein/g3,25
Fett/g38,51
gesättigte Fettsäuren/g22,72
Kohlenhydrate/g10,72
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g1,88
Cholesterin/mg109,25
Vitamin A/mg317,15
Vitamin D/μg0,3
Vitamin E/mg1,47
Vitamin B₁/mg0,06
Vitamin B₂/mg0,11
Niacin/mg1,81
Vitamin B₆/mg0,07
Folsäure/μg29,36
Pantothensäure/mg0,31
Biotin/μg1,52
Vitamin B₁₂/μg0,14
Vitamin C/mg44,4
Kalium/mg201,69
Kalzium/mg55,67
Magnesium/mg22,58
Eisen/mg0,55
Jod/μg14,75
Zink/mg0,4

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
1 Päckchen
Yufkateig TK, ca. 500 g
2 EL
gehackte Erdnüsse
100 g
300 g
200 g
Zum Garnieren
Orangenschale dünnen Streifen
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
Teigblätter auftauen lassen. Dann einzeln nebeneinander legen und gleichmäßige Kreise von ca. 12 cm ⌀ ausschneiden oder ausstechen. Butter schmelzen und die Erdnüsse darin kurz anrösten. Butter mit Erdnüssen auf die Teigkreise verstreichen und zu 8 Stapeln aufeinander legen. Auf mit Backpapier ausgelegte Backbleche legen und nacheinander im vorgeheizten Backofen (200°) ca. 15 Min. backen.
Schritt 2/5
Herausnehmen und auskühlen lassen.
Schritt 3/5
Erdbeeren waschen, putzen, verlesen und in Scheiben schneiden.
Video Tipp
Wie Sie Erdbeeren richtig waschen und putzen
Schritt 4/5
Sahne halbsteif schlagen.
Video Tipp
Wie Sie Sahne clever halb steif oder steifschlagen
Schritt 5/5
Je einen Teigstapel auf 4 Teller legen, darauf die Hälfte der Erdbeeren und die Hälfte der Sahne geben, darauf die übrigen Teigstapel und Erdbeeren und Sahne verteilen. Mit Minze und dünnen Streifen von Orangenschale garniert servieren.

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