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Gebackene Teigblätter mit Erdbeerfüllung

Rezeptautor: EAT SMARTER
Gebackene Teigblätter mit Erdbeerfüllung
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390
kcal
Brennwert
50 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 Päckchen
Yufkateig TK, ca. 500 g
2 EL
100 g
300 g
200 g
Zum Garnieren
Orangenschale dünnen Streifen
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
Teigblätter auftauen lassen. Dann einzeln nebeneinander legen und gleichmäßige Kreise von ca. 12 cm ⌀ ausschneiden oder ausstechen. Butter schmelzen und die Erdnüsse darin kurz anrösten. Butter mit Erdnüssen auf die Teigkreise verstreichen und zu 8 Stapeln aufeinander legen. Auf mit Backpapier ausgelegte Backbleche legen und nacheinander im vorgeheizten Backofen (200°) ca. 15 Min. backen.
Schritt 2/5
Herausnehmen und auskühlen lassen.
Schritt 3/5
Erdbeeren waschen, putzen, verlesen und in Scheiben schneiden.
Video Tipp
Wie Sie Erdbeeren richtig waschen und putzen
Schritt 4/5
Sahne halbsteif schlagen.
Video Tipp
Wie Sie Sahne clever halb steif oder steifschlagen
Schritt 5/5
Je einen Teigstapel auf 4 Teller legen, darauf die Hälfte der Erdbeeren und die Hälfte der Sahne geben, darauf die übrigen Teigstapel und Erdbeeren und Sahne verteilen. Mit Minze und dünnen Streifen von Orangenschale garniert servieren.

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