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Gebratene Pilze auf Toastbrot

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Gebratene Pilze auf Toastbrot
153
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
Nährwerte
1 Portion enthält
Fett3,97 g
gesättigte Fettsäuren2,03 g
Eiweiß / Protein9,64 g
Ballaststoffe0,45 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien153
Kohlenhydrate/g20,75
Cholesterin/mg9,3
Vitamin A/mg100,59
Vitamin D/μg0,74
Vitamin E/mg0,25
Vitamin B₁/mg0,17
Vitamin B₂/mg0,44
Niacin/mg5,41
Vitamin B₆/mg0,14
Folsäure/μg31,86
Pantothensäure/mg1,31
Biotin/μg1,69
Vitamin B₁₂/μg0,08
Vitamin C/mg2,08
Kalium/mg598,82
Kalzium/mg146,91
Magnesium/mg31,57
Eisen/mg1,09
Zink/mg1,37
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
4 Scheiben
300 g
gemischte frische Pilze der Saison
1 EL
1 Becher
1 EL
Pfeffer aus der Mühle
1 EL
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
Pilze putzen, ggfls zerkleinern, dann in heisser Butter kurz und kräftig unter Rühren anbraten, salzen und pfeffern.
Schritt 2/5
Toastscheiben toasten.
Schritt 3/5
Joghurt mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Schnittlauchröllchen verrühren.
Schritt 4/5
Pilze auf den Toastscheiben anrichten und mit der Joghurtsauce beträufeln.
Schritt 5/5
Rucolasalat dazu reichen.

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