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Gebratener Spargel mit Speck

Gebratener Spargel mit Speck
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30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
20 Stangen
20 dünne Scheiben
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Spargel nach Bedarf im unteren Drittel schälen und die Enden abschneiden. Spargel in kochendem Salzwasser ca. 12 Min. garen, herausnehmen, abtropfen lassen und trocken tupfen.
Wie Sie grünen Spargel richtig waschen, putzen und schälen
Schritt 2/2
Je eine Spargelstange in Bacon einwickeln und in einer Pfanne portionsweise rundum anbraten. Fertigen Spargel im Backofen (70°) warm halten.

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