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Gegrillte Hochrippe

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Gegrillte Hochrippe
240
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
5 min
Zubereitung
 • Fertig in 50 min
Fertig
Nährwerte
Fett9,82 g
gesättigte Fettsäuren3,34 g
Eiweiß / Protein37,91 g
Ballaststoffe0 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien240
1 Portion enthält
Brennwert240
Eiweiß/Protein/g37,91
Fett/g9,82
gesättigte Fettsäuren/g3,34
Kohlenhydrate/g0
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g0
Cholesterin/mg105,78
Vitamin A/mg2,58
Vitamin D/μg0,13
Vitamin B₁/mg0,12
Vitamin B₂/mg0,57
Niacin/mg13
Vitamin B₆/mg0,61
Folsäure/μg9,03
Vitamin B₁₂/μg4,4
Vitamin C/mg0
Kalium/mg494,07
Kalzium/mg7,74
Magnesium/mg34,83
Eisen/mg4,59
Zink/mg14,24

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
4
Hochrippen-Steaks mit Knochen (à ca. 350 g)
Pflanzenöl für den Grill
Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Die Steaks etwa 30 Minuten vor dem Grillen aus dem Kühlschrank nehmen. Dann abbrausen, trocken tupfen und mit Salz würzen. Auf dem heißen, geölten Grill rundherum angrillen. Dann auf die Seite ziehen und bei indirekter Hitze (nach Belieben mit geschlossenem Deckel) bis zum gewünschten Gargrad fertig grillen (Kerntemperatur rosa ca. 55°C).
Schritt 2/2
Vor dem Servieren mit Pfeffer übermahlen.

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