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Glühwein

Glühwein
10 min
Zubereitung
25 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 6 Portionen
1 l leichter Rotwein
100 ml weißer Portwein
1 unbehandelte Orange Schale
Hier kaufen!4 Nelken
1 Zimtstange
Kardamomkapseln online bestellenKardamomkapseln angedrückt
1 Sternanis
Hier kaufen!1 Stück frischer Ingwer ca. 1,5 cm geschält und in Scheiben geschnitten
50 g brauner Zucker nach Belieben mehr oder weniger
Zimtstange zum Servieren nach Wunsch
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Zubereitungsschritte

1
Den Rotwein zusammen mit dem Portwein, der Orangenschale, den Gewürzen und dem Ingwer in einem Topf bis kurz vor dem Siedepunkt erhitzen. Nach Geschmack süßen. Auf keinen Fall kochen, sondern nur 10-15 Minuten ziehen lassen.
2
Durch ein Sieb in Tassen gießen und nach Belieben jeweils mit einer Zimtstange servieren.

Zusätzlicher Tipp

Nach Belieben noch mit Orangen- Apfelsaft oder Wasser verdünnen.

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