0

Hackklößchen mit Tomaten-Erbsen-Reis

Rezeptautor: EAT SMARTER
Hackklößchen mit Tomaten-Erbsen-Reis
0
Drucken
30 min
Zubereitung
55 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1
altbackene Brötchen
Für den Reis
2
1 EL
300 g
300 g
gestückelte Tomaten Dose
300 ml
Für die Hackbällchen
500 g
gemischtes Hackfleisch
1
½ TL
edelsüßes Paprikapulver
½
scharfes Paprikapulver
Pfeffer aus der Mühle
Außerdem
250 g
grüne Erbsen TK
20 g
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Die Semmel in lauwarmem Wasser einweichen. Den Backofen auf 140°C Ober-und Unterhitze vorheizen.

Schritt 2/4

2. Die Zwiebeln abziehen, halbieren, in feine Würfel schneiden und die Hälfte in heißer Butter glasig andünsten. Den Reis zufügen, ebenfalls andünsten, die Tomaten und die Brühe angießen und ca. 10 Minuten mit geschlossenem Deckel garen, gelegentlich umrühren. Nach 10 Minuten Garzeit die Erbsen zum Reis fügen, untermengen und weitere 10 Minuten mitgaren.

Schritt 3/4

3. Die Semmel gut ausdrücken und mti den übrigen Zwiebelwürfeln zum Hackfleisch geben. Das Ei und die Gewürze zufügen und zu einem Teig verkneten. Den Fleischteig in 24 gleich große Portionen teilen und mit feuchten Händen Bällchen formen. Die Hackbällchen in einer heißen Pfanne mit Butterschmalz rundherum 2-4 Minuten goldbraun braten, je 2 Bällchen auf einen Holzspieß stecken und im vorgeheizten Ofen 5-10 Minuten durchziehen lassen.

Schritt 4/4

4. Den Reis abschmecken, auf Tellern anrichten, je zwei Spieße dazugeben und servieren. Nach Belieben frischen Salat dazu reichen.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Sparen Sie bei Melissa and Doug Nahrungsmittelgruppen aus Holz (21 Teile) und mehr
VON AMAZON
Preis: 9,99 €
8,50 €
Läuft ab in:
Sparen Sie bei Melissa and Doug Nahrungsmittelgruppen aus Holz (21 Teile) und mehr
VON AMAZON
Preis: 12,99 €
11,09 €
Läuft ab in:
Papstar Pappteller / Einwegteller rund, "Bayrisch Blau" (100 Stück), 23 cm Durchmesser, aus reinem Frischfaserkarton, für Gastronomie, insbesondere für Feste im Stil vom Oktoberfest, #11177
VON AMAZON
Preis: 15,49 €
13,22 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages