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Hähnchen-Gemüsepfanne

Hähnchen-Gemüsepfanne
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20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
500 g Hähnchenbrustfilet
3 EL Sonnenblumenöl
1 rote Paprikaschote entkernt und in Würfel geschnitten
½ Bund Frühlingszwiebeln in feine Streifen geschnitten
150 g Ananas kleine Stücke
100 g Sojasprossen
2 EL Tomatenpüree
1 EL flüssiger Honig
1 EL trockener Sherry
Hier kaufen!1 TL Weißweinessig
Hier kaufen!2 TL frisch geriebener Ingwer
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Hähnchenfleisch in mundgerechte Stücke schneiden. Öl in einer grossen Pfanne oder einem Wok erhitzen und das Hähnchenfleisch in 4 - 5 Min. anbraten, dann Paprika zugeben und weitere 5 Min. braten. Nun Ananas, Frühlingszwiebeln, Tomatenpüree, Honig, Sherry, Essig und Ingwer zugeben und weitere 2 - 3 Min. braten.
Wie Sie Hähnchenbrust-Filetstücke richtig anbraten
Schritt 2/2
Heiss mit Reis servieren.

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