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Hähnchen-Gemüsepfanne

Hähnchen-Gemüsepfanne
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20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
500 g
3 EL
1
rote Paprikaschote entkernt und in Würfel geschnitten
½ Bund
Frühlingszwiebeln in feine Streifen geschnitten
150 g
Ananas kleine Stücke
100 g
2 EL
1 EL
flüssiger Honig
1 EL
trockener Sherry
1 TL
2 TL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Hähnchenfleisch in mundgerechte Stücke schneiden. Öl in einer grossen Pfanne oder einem Wok erhitzen und das Hähnchenfleisch in 4 - 5 Min. anbraten, dann Paprika zugeben und weitere 5 Min. braten. Nun Ananas, Frühlingszwiebeln, Tomatenpüree, Honig, Sherry, Essig und Ingwer zugeben und weitere 2 - 3 Min. braten.
Wie Sie Hähnchenbrust-Filetstücke richtig anbraten
Schritt 2/2
Heiss mit Reis servieren.

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