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Hackfleisch-Gemüsepfanne

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Hackfleisch-Gemüsepfanne
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
30 min
Zubereitung
fertig in 55 min
Fertig
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Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
400 g
300 g
200 g
1
125 ml
4 EL
500 g
gemischtes Hackfleisch
400 g
geschälte Tomaten Dose
Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Den Weißkohl putzen, den Strunk keilförmig herausschneiden, den Weißkohl hobeln, waschen und gut abtropfen lassen. Die Möhren putzen, schälen und würfeln. Die Zucchini waschen, putzen und ebenfalls in Würfel schneiden. Die Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. Das Öl in einer Pfanne erhitzen, den Weißkohl, Möhren, Zucchini und Zwiebeln kurz andünsten, die Brühe aufgießen und 10 Minuten dünsten.

Schritt 2/2

In einer zweiten beschichteten Pfanne das restliche Öl erhitzen und das Hackfleisch bei starker Hitze krümelig braten. Die Tomaten abtropfen lassen und grob zerkleinern. Mit dem Hackfleisch unter das Gemüse mischen, salzen und pfeffern und 3 Minuten köcheln lassen. In der Pfanne angerichtet servieren.

Kommentare

 
Mmmmh welche Brühe? Und wieviel? Ich finde nirgends Angaben
Bild des Benutzers EAT SMARTER
Danke für den Hinweis. Wir haben es nachgetragen.

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