Drucken
bookmark_border
URL kopieren
Pinterest
star
Bewerten
chat_bubble
Kommentar

Hähnchen-Röllchen aus Reispapier

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Hähnchen-Röllchen aus Reispapier
0
Drucken
leicht
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
fertig in 40 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
150 g
2
Hähnchenbrustfilets à ca. 120 g, küchenfertig, ohne Haut
3 EL
helle Sojasauce
50 ml
20 g
20 g
80 g
8 Blätter
Reispapier à ca. 22 cm Durchmesser
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/6
Die Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser al dente garen, abgießen, kalt abschrecken und klein schneiden.
Schritt 2/6
Die Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen, mit etwas Sojasauce beträufeln und in einen Bambus-Dämpfeinsatz legen. In einen Topf 200 ml Wasser mit dem Reisessig geben, aufkochen lassen, den Bambuseinsatz zugedeckt darauf setzen oder hängen und 8-10 Minuten gar dämpfen. Die Hähnchenbrustfilets herausnehmen, abkühlen lassen und in Streifen schneiden.
Video Tipp
Wie Sie Hähnchenbrustfilet richtig waschen
Schritt 3/6
Die Kräuter abbrausen, trocken schütteln und die Korianderblättchen abzupfen.
Schritt 4/6
Die Sojasprossen in einem Sieb mit kochendem Wasser übergießen, abschrecken und gut abtropfen lassen.
Schritt 5/6
Eine flache Schale, etwas größer als die Reispapierblätter, mit Wasser füllen. Daneben ein Küchentuch ausbreiten und ein zweites Tuch bereit legen. Die Blätter einzeln in das Wasser tauchen und etwa 1 Minuten einweichen. Dann vorsichtig auf dem Tuch ausbreiten und mit dem zweiten Tuch trocken tupfen. Das Reispapier mittig mit ein paar Nudeln, Kräutern, Sojasprossen und Hähnchenstreifen belegen und mit etwas Sojasauce beträufeln. Das Reispapier seitlich darüber schlagen und längs aufrollen.
Schritt 6/6
Die Reispapierröllchen zum Servieren in der Mitte einmal halbieren und dazu Dips nach Belieben reichen.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

Bis zu -48%: Neff Haushaltsgeräte reduziert
VON AMAZON
Preis: 785,00 €
299,00 €
Läuft ab in:
25% reduziert: Reishunger Reiskocher
VON AMAZON
97,49 €
Läuft ab in:
Bis zu -42%: AEG Kochfelder reduziert
VON AMAZON
Preis: 1.069,00 €
215,00 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages