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Hähnchen-Wraps

Hähnchen-Wraps
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25 min
Zubereitung
30 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
2
Paprikaschoten gelb und rot
1 Hand voll
8
getrocknete Tomaten eingelegt in Öl
500 g
Hähnchenbrustfilet küchenfertig ohne Haut
2 EL
Pfeffer aus der Mühle
4
Wraps (Fertigprodukt) à ca. 20-22 cm Durchmesser
6 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Die Paprika waschen, halbieren, entkernen, alle weißen Innenhäute entfernen und in ca. 2 cm große Würfel schneiden. Den Rucola waschen, harte Stängel abschneiden und trocken schütteln. Die Tomaten waschen und auf Küchenkrepp abtropfen lassen.
Wie Sie Rucola richtig putzen und waschen
Schritt 2/2
Die Hähnchenbrustfilets abbrausen, trocken tupfen und grobe Streifen schneiden. Im heißen Öl unter Wenden 2-3 Minuten braten, salzen und pfeffern. In der Zwischenzeit die Wraps in einer Grillpfanne kurz anbräunen. Dann das Hähnchenfleisch mit dem Gemüse und dem Rucola in die Teigfladen geben, mit etwas Chili-Ketchup beträufeln, aufrollen und heiß servieren.
Wie Sie Hähnchenbrust-Filetstücke richtig anbraten

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