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Hähnchenteile aus dem Ofen

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Hähnchenteile aus dem Ofen
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
2 h 45 min
Zubereitung
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Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
4
Hühnerkeulen oder 1 ganzes Hähnchen in 6 Teile geteilt
8
2
Zitronen (Saft)
3 EL
2 EL
flüssiger Honig z. B. Akazienhonig
4 EL
1 TL
gemahlener Chilischote
1 TL
getrockneter Thymian
Reichlich Lorbeerblatt
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Zitronensaft, Olivenöl, Wasser, Honig, Salz, Thymian und Chili miteinander verrühren. Hühnerteile waschen und trocken tupfen. Marinade darüber geben und gut mischen bis alle Hühnerteile mit der Marinade überzogen sind. Etwa 2 Std. im Kühlschrank marinieren. Backofen auf 250° vorheizen. Ein Backblech mit etwas Olivenöl einpinseln und mit Lorbeerblättern belegen. Die Hühnerteile etwas abtropfen lassen und darauf legen. In den Ofen schieben und in etwa 30-35 Min. goldbraun braten. Einmal wenden und immer wieder mit der verbleibenden Marinade etwas einpinseln.
Schritt 2/2
Die heißen Hühnerteile mit etwas Honig einpinseln und auf einem Bett von frischen Lorbeerblättern servieren.

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