Himbeer-Joghurt
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Health Score:
67 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
15 min
Zubereitung
Kalorien:
166
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 166 kcal | (8 %) | mehr | |
| Protein | 12 g | (12 %) | mehr | |
| Fett | 4 g | (3 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 18 g | (12 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 8 g | (32 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 3,5 g | (12 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 0 mg | (0 %) | ||
| Vitamin D | 0,1 μg | (1 %) | mehr | |
| Vitamin E | 0,6 mg | (5 %) | ||
| Vitamin K | 9,9 μg | (17 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,1 mg | (10 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,4 mg | (36 %) | ||
| Niacin | 2,7 mg | (23 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,2 mg | (14 %) | ||
| Folsäure | 41 μg | (14 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 1 mg | (17 %) | ||
| Biotin | 9 μg | (20 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0,9 μg | (30 %) | mehr | |
| Vitamin C | 22 mg | (23 %) | ||
| Kalium | 365 mg | (9 %) | mehr | |
| Calcium | 197 mg | (20 %) | mehr | |
| Magnesium | 42 mg | (14 %) | mehr | |
| Eisen | 1,1 mg | (7 %) | mehr | |
| Jod | 8 μg | (4 %) | mehr | |
| Zink | 1 mg | (13 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 2,4 g | |||
| Harnsäure | 23 mg | |||
| Cholesterin | 11 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 18 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
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Zutaten
für
4
- Zutaten
- 300 g frische Himbeeren
- 1 EL Puderzucker
- 2 EL Zitronensaft
- 400 g Naturjoghurt
- 200 g Magerquark
- 2 EL flüssiger Honig
Zubereitungsschritte
1.
Die Himbeeren verlesen, putzen, die Hälfte mit dem Zucker und 1 EL Zitronensaft in einem Mixer fein pürieren und durch ein Haarsieb streichen. Den Joghurt mit dem Quark, dem Honig und dem restlichen Zitronensaft verrühren und auf Schälchen verteilen. Die Himbeersauce in einen Gefrierbeutel geben, eine kleine Ecke abschneiden und ein Herz auf den Joghurt zeichnen.
2.
Mit Hilfe eines Holzstäbchens die Himbersauce dekorativ verstreichen und den Joghurt mit den übrigen Himbeeren garniert servieren.
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