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Himbeercreme auf Knäckebrot

5
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(1 Bewertung)
Himbeercreme auf Knäckebrot
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
10 min
Zubereitung
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Zutaten

für
2
Portionen
4 Scheiben
Sesam-Knäckebrot
100 g
1 Schuss
1 EL
1 EL
150 g
Minzblatt für die Garnitur
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Zubereitungsschritte

1.

Himbeeren verlesen und die Hälfte in eine Schüssel geben. Mit einer Gabel etwas zerdrücken und Zitronensaft sowie Himbeergelee unterrühren.

2.

Quark mit Mineralwasser glatt rühren und Himbeersauce leicht unterziehen (nicht zu sehr rühren). Auf die Knäckebrotscheiben geben und restliche Himbeeren darüber streuen. Mit Minze garniert servieren.

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