Stärkender Eiweiß-Kick

Avocado mit Hüttenkäse auf Knäckebrot

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Avocado mit Hüttenkäse auf Knäckebrot

Avocado mit Hüttenkäse auf Knäckebrot - Vegetarisches Frühstücksglück

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Health Score:
9,2 / 10
Schwierigkeit:
ganz einfach
Schwierigkeit
Zubereitung:
10 min
Zubereitung
Kalorien:
223
kcal
Brennwert

Gesund, weil

Smarter Tipp

Nährwerte

Hier trifft krosses Knäcke auf cremige Avocado. Die Kombi wird durch Hüttenkäse aufgewertet und liefert so eine gute Portion Proteine. Der Nährstoff sättigt gut, dadurch isst man weniger. Außerdem schützt Eiweiß während einer Diät die Muskeln – und Muskulatur wiederum verbraucht selbst im Ruhezustand Energie.

Mögen Sie auch fruchtige Aromen in herzhaften Rezepten? Dann toppen Sie das Avocado-Hüttenkäse-Knäcke mit Papaya. Im Fruchtfleisch verbirgt sich ein hoher Anteil an Betacarotin. Bei Bedarf kann der Körper die Substanz in Vitamin A umwandeln und für den Sehvorgang nutzen.

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien223 kcal(11 %)
Protein9 g(9 %)
Fett13 g(11 %)
Kohlenhydrate17 g(11 %)
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
Ballaststoffe6,2 g(21 %)
Automatic
Vitamin A0 mg(0 %)
Vitamin D0 μg(0 %)
Vitamin E3,8 mg(32 %)
Vitamin K12 μg(20 %)
Vitamin B₁0,1 mg(10 %)
Vitamin B₂0,2 mg(18 %)
Niacin2,7 mg(23 %)
Vitamin B₆0,2 mg(14 %)
Folsäure38 μg(13 %)
Pantothensäure0,5 mg(8 %)
Biotin3,4 μg(8 %)
Vitamin B₁₂0,6 μg(20 %)
Vitamin C3 mg(3 %)
Kalium470 mg(12 %)
Calcium58 mg(6 %)
Magnesium52 mg(17 %)
Eisen1,6 mg(11 %)
Jod9 μg(5 %)
Zink1,4 mg(18 %)
gesättigte Fettsäuren2,7 g
Harnsäure21 mg
Cholesterin4 mg
Zucker gesamt4 g

Zutaten

für
4
Zutaten
125 g Hüttenkäse
1 TL Paprikapulver scharf
Salz
Pfeffer aus der Mühle
8 Scheiben Vollkorn-Knäckebrot
2 EL Mandelkerne
1 Avocado
2 EL Zitronensaft
Schnittlauchhalme zum Garnieren
Zubereitung

Küchengeräte

1 Messer

Zubereitungsschritte

1.

Den Hüttenkäse mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen, die Knäckebrote damit bestreichen, mit Mandeln bestreuen und leicht andrücken.

2.

Avocado schälen, halbieren, den Stein entfernen und das Fruchtfleisch in Scheiben schneiden. Fruchtfleisch sofort mit Zitronensaft beträufeln und auf die Knäckebrote legen. Mit Pfeffer übermahlen und mit Schnittlauch garniert servieren.

Bild des Benutzers Sandwhich
Bei vielen Rezepten fehlt leider die Kalorienangabe. Da ich abnehmen möchte wäre das für mich wesentlich leichter, wenn die Kalorien angegeben wären, vor allem bei der großen Auswahl der leckeren Rezepte. Wäre das möglich, dass zukünftig mit anzugeben?
Bild des Benutzers EAT SMARTER
Hallo Sandwhich, viele unserer Rezepte sind bereits mit Nährwertangaben versehen. Wir sind dabei, die Angaben nach und nach für alle Rezepte einzupflegen. Wir bitten Sie daher um noch etwas Geduld. Viele Grüße von EAT SMARTER!