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Irish Coffee und Cappuccino

Rezeptautor: EAT SMARTER
Irish Coffee und Cappuccino
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20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
Cappuccino
50 ml
fettarme Milch
7 Gramm
40 ml
Irish Coffee
4 cl
1 Tasse
heißer Kaffee
2 TL
brauner Zucker
50 g
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/6
Ein Cappuccino besteht aus Espresso und Milchschaum.
Schritt 2/6
Wem der Espresso zu stark ist, kann auch Bohnenkaffee verwenden.
Schritt 3/6
Am besten stellt man den Milchschaum (aus fettarmer Milch) mit der Dampfdüse der Espressomaschine her. Oder man nimmt einen manuellen Milchaufschäumer, eine Art Miniquirl (im Fachhandel erhältlich).
Schritt 4/6
Für einen Espresso ca. 7 - 8 Gramm Espressopulver und 40 - 65 ml Wasser in einer Espressomaschine oder in einer zweiteiligen Espressokanne zubereiten.
Schritt 5/6
Am besten schmeckt der Espresso mit frisch gemahlenen Bohnen. Die Tasse sollte vorgewärmt sein.
Schritt 6/6
Kaffee, Whisky und Zucker erwärmen, den Zucker dabei auflösen. Sahne leicht aufschlagen und als Haube auf den Kaffee setzen.

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