Jarlsberg Toast mit Pilzen

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Jarlsberg Toast mit Pilzen
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Schwierigkeit:
mittel
Schwierigkeit
Zubereitung:
10 min
Zubereitung
fertig in 15 min
Fertig

Zutaten

für
4
Zutaten
4 Scheiben
grobes Landbrot
1
Knoblauchzehe , fein gehackt
4 EL
300 g
1
Schalotte , fein gehackt
2 EL
Pinienkerne , geröstet
2 EL
Schnittlauch , gehackt
8 Scheiben
etwas Olivenöl zum Schmoren

Zubereitungsschritte

1.

Die Brotscheiben auf den Grillrost legen, mit Olivenöl bestreichen und den feingehackten Knoblauch darüber streuen. Im Backofen bei 180 °C goldbraun rösten.

2.

Die Pilze mit der Schalotte in etwas Olivenöl anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen und ganz zum Schluss das Schnittlauch untermischen. Die Pilze auf die gerösteten Brotscheiben verteilen und mit den Käsescheiben bedecken.

3.

Kurz überbacken und sofort servieren.