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Joghurt-Blaubeer-Gelee

Joghurt-Blaubeer-Gelee

Joghurt-Blaubeer-Gelee - Erfrischend und schön fruchtig.

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320
kcal
Brennwert
25 min
Zubereitung
3 h 25 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
200 g Blaubeeren (TK oder frisch)
Hier kaufen!10 Blätter Gelatine
1 Zitrone
500 g Joghurt (0,3 % Fett)
50 g Zucker
2 EL Orangensaft
200 ml Schlagsahne
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/6

Blaubeeren antauen lassen bzw. waschen und trockentupfen.

Schritt 2/6

Gelatine in kaltem Wasser einweichen.

Schritt 3/6

Inzwischen Zitrone auspressen. Joghurt mit Zucker und Zitronensaft glattrühren.

Schritt 4/6

Beeren in einem Mixer fein pürieren, unter die Joghurtcreme mischen.

Schritt 5/6

Gelatine gut ausdrücken und mit Orangensaft in einem kleinen Topf bei kleiner Hitze auflösen. Dann unter die Joghurtmischung rühren.

Schritt 6/6

Sahne steifschlagen und unterziehen. In 4 Förmchen füllen und für mindestens 3 Stunden kalt stellen.

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