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Joghurt mit Beerenpüree

Rezeptautor: EAT SMARTER
Joghurt mit Beerenpüree
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10 min
Zubereitung
15 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
500 g
2 EL
2 EL
100 ml
500 g
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Die Heidelbeeren waschen und verlesen. Mit dem Zitronensaft, dem Honig und dem Apfelsaft aufkochen lassen. Einige Minute köcheln lassen, mit dem Kartoffelstampfer zu einem Mus zerdrücken, von der Hitze nehmen und auskühlen lassen (sind keine Stückchen gewünscht, einfach durch ein feines Sieb streichen).
Video Tipp
Wie Sie Heidelbeeren am besten verlesen und waschen
Schritt 2/2
Den Joghurt in Gläser füllen, das Heidelbeermus darauf geben und servieren.

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