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Käsegebäck

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Käsegebäck
829
kcal
Brennwert
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leicht
Schwierigkeit
15 min
Zubereitung
 • Fertig in 35 min
Fertig
Nährwerte
Fett60,46 g
gesättigte Fettsäuren18,89 g
Eiweiß / Protein20,9 g
Ballaststoffe1,91 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien829
1 Stück enthält
Brennwert829
Eiweiß/Protein/g20,9
Fett/g60,46
gesättigte Fettsäuren/g18,89
Kohlenhydrate/g49,02
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g1,91
Cholesterin/mg82,77
Vitamin A/mg103,48
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg0,68
Vitamin B₁/mg0,41
Vitamin B₂/mg0,31
Niacin/mg5,73
Vitamin B₆/mg0,04
Folsäure/μg82,57
Pantothensäure/mg0,14
Biotin/μg2,03
Vitamin B₁₂/μg0,11
Vitamin C/mg0,06
Kalium/mg68,45
Kalzium/mg425,42
Magnesium/mg17,05
Eisen/mg6,95
Jod/μg6,39
Zink/mg0,67

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 15 Stück
400 g
Mehl zum Arbeiten
1
150 g
geriebener Emmentaler
2 EL
schwarzer Sesam
50 g
½ TL
gemahlener Kümmel
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Den Backofen auf 200°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Schritt 2/3
Den Blätterteig auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche legen und 2-3 mm dünn ausrollen. Das Eigelb mit 2 EL Wasser verrühren und den Teig damit bestreichen. Den Teig mit dem Käse, dem Sesam, den Sonnenblumenkernen, dem Kümmel und etwas Salz bestreuen. Einmal zusammenklappen, leicht auswellen und die Oberfläche wiederum mit Eigelb bestreichen. In 2-3 cm breite Streifen schneiden, diese spiralförmig einrollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
Schritt 3/3
Im Ofen ca. 20 Minuten goldbraun backen.

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