Knabberstangen mit Käse und Kümmel
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Health Score:
62 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
20 min
Zubereitung
fertig in 50 min
Fertig
Kalorien:
372
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 372 kcal | (18 %) | mehr | |
| Protein | 9 g | (9 %) | mehr | |
| Fett | 29 g | (25 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 19 g | (13 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 0 g | (0 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 0,7 g | (2 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 0,3 mg | (38 %) | ||
| Vitamin D | 1 μg | (5 %) | mehr | |
| Vitamin E | 1,1 mg | (9 %) | ||
| Vitamin K | 2,7 μg | (5 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,1 mg | (10 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,1 mg | (9 %) | ||
| Niacin | 2,2 mg | (18 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0 mg | (0 %) | ||
| Folsäure | 18 μg | (6 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 0,4 mg | (7 %) | ||
| Biotin | 5,5 μg | (12 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0,7 μg | (23 %) | mehr | |
| Vitamin C | 0 mg | (0 %) | ||
| Kalium | 85 mg | (2 %) | mehr | |
| Calcium | 248 mg | (25 %) | mehr | |
| Magnesium | 15 mg | (5 %) | mehr | |
| Eisen | 0,8 mg | (5 %) | mehr | |
| Jod | 6 μg | (3 %) | mehr | |
| Zink | 1,5 mg | (19 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 17,9 g | |||
| Harnsäure | 12 mg | |||
| Cholesterin | 176 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 1 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
zu allen Rezepten vom Autor
Zutaten
für
6
- Zutaten
- 400 g tiefgekühlter Blätterteig (1 Packung)
- 2 Eigelbe
- 100 g fein geriebener Emmentaler oder Bergkäse
- 1 TL Kümmel
- Salz
- Pfeffer
Zubereitungsschritte
1.
Aufgetauten Blätterteigscheiben jeweils auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche legen und etwas ausrollen. Das Eigelbe mit 4 EL Wasser verquirlen und die Teigplatten damit bestreichen. Den Käse mit Kümmel, Salz und Pfeffer mischen und gleichmäßig auf die Blätterteigplatten streuen. Einmal zusammenklappen, leicht auswalken und die Oberfläche wiederum mit Eigelb bestreichen.
2.
Nun in ca. 1-1,5 cm breite Streifen schneiden, diese spiralförmig auf-/einrollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen (etwas Abstand zueinander lassen). Im vorgeheizten Ofen bei 220°C Grad etwa 20-30 Minuten goldgelb backen. Auskühlen lassen und zum Wein servieren.
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