Harzer Käse mit Kümmel
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Harzer Käse mit Kümmel - Würzig und voller Proteine.
Health Score:
87 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
20 min
Zubereitung
Kalorien:
256
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 256 kcal | (12 %) | mehr | |
| Protein | 38 g | (39 %) | mehr | |
| Fett | 11 g | (9 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 0 g | (0 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 0 g | (0 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 0,1 g | (0 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 0,1 mg | (13 %) | ||
| Vitamin D | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin E | 1,9 mg | (16 %) | ||
| Vitamin K | 11,4 μg | (19 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0 mg | (0 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,5 mg | (45 %) | ||
| Niacin | 6,8 mg | (57 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,1 mg | (7 %) | ||
| Folsäure | 5 μg | (2 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 0,8 mg | (13 %) | ||
| Biotin | 2,1 μg | (5 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 2,5 μg | (83 %) | mehr | |
| Vitamin C | 1 mg | (1 %) | ||
| Kalium | 154 mg | (4 %) | mehr | |
| Calcium | 159 mg | (16 %) | mehr | |
| Magnesium | 19 mg | (6 %) | mehr | |
| Eisen | 0,4 mg | (3 %) | mehr | |
| Jod | 13 μg | (7 %) | mehr | |
| Zink | 2,5 mg | (31 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 1,5 g | |||
| Harnsäure | 25 mg | |||
| Cholesterin | 3 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 1 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
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Zubereitungstipps
Zubereitungsschritte
1.
Käse in dicke Scheiben schneiden.
2.
Zwiebel schälen, in Ringe schneiden und mit dem Käse auf 4 Tellern anrichten.
3.
Für die Vinaigrette Essig mit Öl und etwas Kümmel verrühren. Dann mit Salz und Pfeffer würzen.
4.
Käsescheiben mit Vinaigrette beträufeln und 10 Minuten ziehen lassen.
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