Mein Kochbuch

Knäcke mit Cottage Cheese und Johannisbeeren

Name: Knäcke mit Cottage Cheese und Johannisbeeren
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g frische, rote Johannisbeeren; 300 g körniger Frischkäse; 1 EL flüssiger Honig; 1 EL Zitronensaft; 16 Knäckebrotstreifen; Minzblatt (zum Garnieren)

Durchschnitt: 4.3 (3 Bewertungen)

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Rezeptautor: EAT SMARTER

Knäcke mit Cottage Cheese und Johannisbeeren

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20 min

Zubereitung

leicht

Schwierigkeit

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Zutaten

für 4 Portionen

300 g

frische, rote Johannisbeeren

300 g

körniger Frischkäse

1 EL

flüssiger Honig

1 EL

Zitronensaft

Knäckebrotstreifen

Minzblatt zum Garnieren

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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Die Johannisbeeren waschen, verlesen und gut abtropfen lassen. Nach Belieben von den Rispen streifen.

Video Tipp

Wie Sie Johannisbeeren am besten waschen und abstreifen

Schritt 2/2

Den Frischkäse mit dem Honig und Zitronensaft verrühren und abschmecken. Auf dem Knäckebrot verteilen und mit Johannisbeeren und Minze garniert servieren.

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