Knäcke mit Cottage Cheese und Johannisbeeren
(3 Bewertungen)
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20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
Zutaten
für 4 Portionen- 300 g
frische, rote Johannisbeeren
- 300 g
körniger Frischkäse
- 1 EL
flüssiger Honig
- 1 EL
- 16
Knäckebrotstreifen
- Minzblatt zum Garnieren
Zubereitungsschritte
Schritt 1/2
Die Johannisbeeren waschen, verlesen und gut abtropfen lassen. Nach Belieben von den Rispen streifen.
Schritt 2/2
Den Frischkäse mit dem Honig und Zitronensaft verrühren und abschmecken. Auf dem Knäckebrot verteilen und mit Johannisbeeren und Minze garniert servieren.
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