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Körözött

Körözött
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15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
150 g
Frischkäse (Schafskäse/Ziegenkäse)
150 g
1
kleine Zwiebel
1 TL
Paprikapulver edelsüß
1 TL
½ TL
1
1 EL
helles Bier
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Schafskäse mit Gabel zerdrücken. Die Zwiebel abziehen und in sehr feine Würfel schneiden. Den Kümmel im Mörser sehr fein zermahlen. Alle Zutaten gut miteinander vermischen, abschmecken.
Schritt 2/4
Am besten lässt man Körözött einige Stunden bedeckt im Kühlschrank „reifen“.
Schritt 3/4
Nach belieben mit Kräutern garniert servieren.
Schritt 4/4
Dazu passt besonders gut Rohkost zum Dippen oder Brot.

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