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Kopfsalat mit Früchten

Rezeptautor: EAT SMARTER
Kopfsalat mit Früchten
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20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1
kleiner Kopfsalat
1
250 g
1 EL
2 EL
2 EL
2 EL
2 EL
2 EL
gehackte Minze
Minzblatt zum Garnieren
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/6
Salat putzen, Blätter in mundgerechte Stücke zupfen.
Schritt 2/6
Melone halbieren, Kerne mit dem Löffel herausschaben und das Fruchtfleisch in dünne Spalten schneiden.
Schritt 3/6
Erdbeeren waschen, putzen, trocken tupfen und halbieren oder vierteln.
Video Tipp
Wie Sie Erdbeeren richtig waschen und putzen
Schritt 4/6
Melonen und Erdbeeren miteinander vermengen.
Schritt 5/6
Erdbeeressig, Zitronensaft, Sherry, Zucker, 1 Prise Salz und Pfeffer verrühren, das Öl unterschlagen und mit den Früchten und gehackter Minze mischen.
Schritt 6/6
Eine Schale mit Salatblättern auskleiden, den Obstsalat darauf verteilen und mit Minzeblättchen garniert servieren.

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