Kuchen mit Amarenakirschen
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Health Score:
40 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
35 min
Zubereitung
fertig in 1 h 35 min
Fertig
Kalorien:
6454
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Kastenform enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 6.454 kcal | (307 %) | mehr | |
| Protein | 108 g | (110 %) | mehr | |
| Fett | 355 g | (306 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 707 g | (471 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 421 g | (1.684 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 19,8 g | (66 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 2,7 mg | (338 %) | ||
| Vitamin D | 10,6 μg | (53 %) | mehr | |
| Vitamin E | 25,3 mg | (211 %) | ||
| Vitamin K | 41,1 μg | (69 %) | ||
| Vitamin B₁ | 1,1 mg | (110 %) | ||
| Vitamin B₂ | 2,5 mg | (227 %) | ||
| Niacin | 29,5 mg | (246 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,7 mg | (50 %) | ||
| Folsäure | 256 μg | (85 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 7,7 mg | (128 %) | ||
| Biotin | 78,9 μg | (175 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 6,9 μg | (230 %) | mehr | |
| Vitamin C | 6 mg | (6 %) | ||
| Kalium | 2.999 mg | (75 %) | mehr | |
| Calcium | 1.205 mg | (121 %) | mehr | |
| Magnesium | 406 mg | (135 %) | mehr | |
| Eisen | 13,3 mg | (89 %) | mehr | |
| Jod | 84 μg | (42 %) | mehr | |
| Zink | 13,7 mg | (171 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 198,6 g | |||
| Harnsäure | 328 mg | |||
| Cholesterin | 1.485 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 461 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
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Zutaten
für
- Für den Teig
- 200 g Amarenakirsche Glas
- Mehl zum Bestauben
- 200 g Butter
- 1 EL Zuckerrübensirup
- 150 g Zucker
- 4 Eier
- 100 g Amarettini
- 300 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 120 ml Milch
- Außerdem
- 125 ml Schlagsahne
- 1 TL Kaffee Instant
- 250 g dunkle Schokolade
Zubereitungsschritte
1.
Den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Eine Kastenform mit Butter einfetten und mit Mehl ausstauben.
2.
Die Kirschen über einem Sieb abtropfen lassen und mit Mehl bestauben.
3.
Die Butter mit dem Sirup und Zucker cremig rühren und die Eier nach und nach unterrühren. Die Amarettinis in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz fein zerbröseln. Mit dem Mehl und Backpulver mischen und mit der Milch abwechselnd unter die Buttermasse rühren. Alles zu einem glatten Teig verrühren und zum Schluss die Kirschen untermischen.
4.
Den Teig in die vorbereitete Form füllen, gleichmäßig verteilen und im vorgeheizten Ofen 45-60 Minuten backen, Stäbchenprobe machen.
5.
Die Sahne mit dem Kaffee in einem Topf erhitzen. Die Schokolade grob hacken, in die Sahne geben und auflösen lassen. Vom Herd ziehen und abkühlen lassen, bis die Masse dickflüssig wird.
6.
Den Kuchen aus den Ofen nehmen, abkühlen lassen, aus der Form stürzen und erkalten lassen. Mit der Schokoladencreme bestreichen und trocknen lassen. In Scheiben geschnitten servieren.
Kommentare
almist
vom 25.12.2019.
In der Beschreibung steht: Eier nach und nach unterrühren.
In der Zutatenliste findet sich kein Ei.
Können Sie das bitte ergänzen? - Antworten
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EAT SMARTER
vom 13.01.2020.
Hallo almist, danke für den Hinweis! Wir haben die fehlende Angabe ergänzt, sie wird in Kürze zu sehen sein. Viele Grüße von EAT SMARTER! - Antworten
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