Mediterraner Nudelsalat

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Mediterraner Nudelsalat
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Health Score:
7,5 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
20 min
Zubereitung

Zutaten

für
4
Zutaten
400 g
2
100 g
2 EL
1
4 EL
Pfeffer aus der Mühle
6 EL
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
PenneOliveOlivenölPaprikaschotePeperoniSalz

Zubereitungsschritte

1.
Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen, abgießen, abschrecken, und abtropfen lassen.
2.
Paprika waschen, putzen, halbieren, entkernen, alle weißen Innenhäute entfernen und würfeln. Oliven in Scheiben schneiden.
3.
Peperoni waschen und in Ringe schneiden.
4.
Essig mit Salz, Pfeffer und Olivenöl mischen und mit den übrigen Salatzutaten vermengen. Auf Teller anrichten und servieren.