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Meerrettich-Gelee mit Schinkenbrot

Meerrettich-Gelee mit Schinkenbrot
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15 min
Zubereitung
4 h 15 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
6 Blätter
400 ml
100 g
3 EL
frisch geriebener Meerrettich
1
Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Die Milch mit der Crème fraîche und dem Meerrettich erwärmen. Den Apfel waschen, vierteln, das Kernhaus entfernen und fein raspeln. Zur Meerrettichmilch geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Apfel untermengen und alles auf vier Gläser verteilen. Mindestens 4 Stunden kalt stellen und fest werden lassen.
Schritt 2/2
Nach Belieben mit einem Schinkenbrot servieren.

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