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Melonenkaltschale

Rezeptautor: EAT SMARTER
Melonenkaltschale
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45 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 kg
Wassermelone mit Schale
½
Saft einer Zitronen
250 ml
1 EL
flüssiger Honig
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Melonen entkernen und von beiden Melonensorten einige Kugeln ausstechen und kalt stellen.
Schritt 2/3
Das übrige Melonenfleisch aus der Schale lösen, klein schneiden, Mit Zitronensaft, Pfirsichsaft und Honig pürieren. Das Vanillemark untermischen.
Schritt 3/3
Melonenkugeln dazugeben und 30 Min. kalt stellen. Mit Melisse garniert servieren

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