0

Milchreis mit Fruchtcreme

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Milchreis mit Fruchtcreme
0
Drucken
leicht
Schwierigkeit
25 min
Zubereitung
 • Fertig in 55 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
1
400 ml
4 EL
1 Prise
100 g
400 g
Fruchtfleisch von exotischen Früchten (Ananas, Mango und Papaya)
2
1 Prise
Kardamom gemahlen
1 EL
200 ml
Kokossahne gut gekühlt
1
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Die Vanilleschote aufschneiden und mit der Milch, 2 EL Zucker und Salz in einen Topf geben. Aufkochen lassen und den Reis einstreuen. Bei milder Hitze zugedeckt ca. 30 Minuten gar quellen lassen. Zwischendurch umrühren und nach Bedarf noch ein wenig Milch ergänzen. Anschließend von der Hitze nehmen und offen auskühlen lassen. Die Vanilleschote wieder entfernen.
Schritt 2/2
Für die Mousse das Fruchtfleisch der gemischten Früchte würfeln. Die Passionsfrüchte halbieren und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herausschaben. Zusammen mit den Fruchtstücken und dem übrigen Zucker fein pürieren. Mit Kardamom und Orangensaft abschmecken. Die Kokossahne cremig schlagen und 2-3 EL unter das Fruchtpüree mischen. Das Eiweiß steif schlagen und unterziehen. Die Mousse auf Gläser verteilen. Den Rest der Kokossahne unter den Milchreis mischen, auf die Fruchtmousse setzen und servieren.
Video Tipp
Wie Sie Eiweiß am besten zu steifem Schnee schlagen

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Schlagwörter

Top-Deals des Tages

PUPPYOO WP521 beutelloser 2 in 1 Hand- & Stielstaubsauger (400 W, inkl. 3 perfekte Düsen, 5 m XXL Kabel, waschbarer Filter) Weiß & Grün
VON AMAZON
34,99 €
Läuft ab in:
Silit Diamant Topfset, mit Glasdeckel, Kochtopf, Pfanne Beschichtet, E
VON AMAZON
Preis: 229,00 €
109,99 €
Läuft ab in:
KAFFEEDOSE / AROMADOSE mit Deckel aus rostfreiem Edelstahl für die perfekte Aufbewahrung von Kaffee - Luftdichter Vorratsbehälter aus Premium Qualität mit Edelstahldosierlöffel gratis
VON AMAZON
19,46 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages