Milchreis mit Zitrone
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Health Score:
50 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
45 min
Zubereitung
Kalorien:
461
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 461 kcal | (22 %) | mehr | |
| Protein | 10 g | (10 %) | mehr | |
| Fett | 23 g | (20 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 51 g | (34 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 16 g | (64 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 0,8 g | (3 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 0,2 mg | (25 %) | ||
| Vitamin D | 0,7 μg | (4 %) | mehr | |
| Vitamin E | 0,6 mg | (5 %) | ||
| Vitamin K | 2,2 μg | (4 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,1 mg | (10 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,4 mg | (36 %) | ||
| Niacin | 2,5 mg | (21 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,1 mg | (7 %) | ||
| Folsäure | 23 μg | (8 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 1 mg | (17 %) | ||
| Biotin | 10 μg | (22 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 1 μg | (33 %) | mehr | |
| Vitamin C | 11 mg | (12 %) | ||
| Kalium | 378 mg | (9 %) | mehr | |
| Calcium | 269 mg | (27 %) | mehr | |
| Magnesium | 41 mg | (14 %) | mehr | |
| Eisen | 0,5 mg | (3 %) | mehr | |
| Jod | 24 μg | (12 %) | mehr | |
| Zink | 1,3 mg | (16 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 14,1 g | |||
| Harnsäure | 29 mg | |||
| Cholesterin | 59 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 27 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
zu allen Rezepten vom Autor
Zutaten
für
4
- Zutaten
- 750 ml Milch
- 120 g Rundkornreis
- 1 unbehandelte Zitrone
- 60 g Zucker
- 20 ml Grand Marnier
- 200 ml Schlagsahne
- Salz
Zubereitungstipps
Zubereitungsschritte
1.
Milch mit Reis, Salz, Zucker zum Kochen bringen und bei schwacher Hitze 40 Minuten ausquellen lassen, gelegentlich umrühren. Die Zitronen heiß abspülen, von einer Zitrone Zesten abreißen, Zitronen auspressen. Reis von der Kochplatte nehmen, Grand Marnier und Zitronensaft untermischen. Sahne steif schlagen, vorsichtig unterheben.
2.
In kleine Becher füllen und mit Zitronenzesten garnieren.
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