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Mit Aprikosen gefüllte Putenröllchen

Mit Aprikosen gefüllte Putenröllchen
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20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
8 kleine Putenschnitzel
2 TL mittelscharfer Senf
8 Scheiben Serrano-Schinken
8 getrocknete Aprikosen
Olivenöl bei Amazon bestellen1 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer aus der Mühle
8 Rouladennadeln
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Putenschnitzel waschen, mit Küchenkrepp trocken tupfen, vorsichtig flach klopfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Eine Seite mit Senf bestreichen und mit jeweils einer Scheibe Schinken und einer Aprikose belegen.

Schritt 2/2

Schnitzel aufrollen, mit den Rouladennadeln feststecken und mit dem Olivenöl einpinseln. Putenröllchen bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten grillen, dabei ab und zu wenden.

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