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Mit Aprikosen gefüllte Putenröllchen

Mit Aprikosen gefüllte Putenröllchen
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
8 kleine Putenschnitzel
2 TL mittelscharfer Senf
8 Scheiben Serrano-Schinken
8 getrocknete Aprikosen
Olivenöl bei Amazon bestellen1 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer aus der Mühle
8 Rouladennadeln
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Zubereitungsschritte

1

Putenschnitzel waschen, mit Küchenkrepp trocken tupfen, vorsichtig flach klopfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Eine Seite mit Senf bestreichen und mit jeweils einer Scheibe Schinken und einer Aprikose belegen.

2

Schnitzel aufrollen, mit den Rouladennadeln feststecken und mit dem Olivenöl einpinseln. Putenröllchen bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten grillen, dabei ab und zu wenden.

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