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Nudeln mit Gemüse und Roastbeef

Nudeln mit Gemüse und Roastbeef
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
250 g Spaghetti
2 rote Paprikaschoten
4 Tomaten
12 schwarze Oliven
1 Kugel Mozzarella
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Thymianzweig
Olivenöl bei Amazon bestellenOlivenöl
200 g Pfifferling
250 g Roastbeef in Scheiben
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Zubereitungsschritte

1
Spaghetti in kochendem Salzwasser bissfest garen.
2
Paprika waschen, vierteln, entkernen. Tomaten waschen und vierteln. Mozzarella in Scheiben teilen.
3
Tomaten und Oliven in die Paprikaviertel verteilen, mit Mozzarella belegen, je etwas Thymian darauf geben und mit Salz und Pfeffer würzen. Im heissen Backofen 200° einige Min. überbacken, bis der Käse schmilzt.
4
Pilze putzen.
5
Nudeln mit Roastbeef, Pilzen und gefüllten Paprikaschoten anrichten.

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