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Nudeln mit Gemüse und Roastbeef

Rezeptautor: EAT SMARTER
Nudeln mit Gemüse und Roastbeef
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20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
250 g
2
4
12
schwarze Oliven
1 Kugel
Pfeffer aus der Mühle
200 g
250 g
Roastbeef in Scheiben
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
Spaghetti in kochendem Salzwasser bissfest garen.
Schritt 2/5
Paprika waschen, vierteln, entkernen. Tomaten waschen und vierteln. Mozzarella in Scheiben teilen.
Schritt 3/5
Tomaten und Oliven in die Paprikaviertel verteilen, mit Mozzarella belegen, je etwas Thymian darauf geben und mit Salz und Pfeffer würzen. Im heissen Backofen 200° einige Min. überbacken, bis der Käse schmilzt.
Schritt 4/5
Pilze putzen.
Schritt 5/5
Nudeln mit Roastbeef, Pilzen und gefüllten Paprikaschoten anrichten.

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