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Nudeln mit Tintenfisch

Nudeln mit Tintenfisch
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30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
400 g Nudeln Truciolotti
200 g Kirschtomaten
400 g kleine Tintenfisch küchenfertig
Olivenöl bei Amazon bestellen6 EL Olivenöl
4 Knoblauchzehen
Zitronen (Saft)
2 EL Kapern gehackt
Salz
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Basilikum zum Garnieren
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/6
Kirschtomaten waschen und halbieren.
Schritt 2/6
Tintenfisch waschen, trockentupfen und klein schneiden.
Schritt 3/6
Knoblauch schälen und mit 4 EL Öl, Zitronensaft und Kapern verrühren.
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 4/6
Nudeln nach Packungsanweisung in kochendem Salzwasser bissfest garen.
Schritt 5/6
Restliches Öl in einer Pfanne erhitzen, Tintenfisch 3 - 4 Min. andünsten, Knoblauch-Kapern-Mischung zugeben und ca. 3 Min. bei kleiner Hitze köcheln lassen.
Schritt 6/6
Nudeln mit Tintenfisch, der Sauce und Tomaten anrichten und mit Basilikum garniert servieren.

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