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Nudelsalat mit Rucola und Thunfisch

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Nudelsalat mit Rucola und Thunfisch
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leicht
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
400 g
40 g
80 g
250 g
Thunfisch Dose (im eigenen Saft)
1
3 EL
weißer Balsamico
1 EL
5 EL
2 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Die Penne in Salzwasser al dente kochen, kurz abschrecken und abtropfen lassen.
Schritt 2/2
Die Pinienkerne in einer Pfanne anrösten bis sie duften. Auskühlen lassen. Den Rucola waschen, putzen, gut abtropfen lassen und klein zupfen. Den Thunfisch abtropfen lassen und auseinander pflücken. Den Knoblauch schälen und fein hacken. Den Balsamico mit dem Zitronensaft und dem Öl verrühren und mit Salz abschmecken. Den Schnittlauch und die restlichen vorbereiteten Zutaten untermengen und auf Tellern angerichtet servieren.

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