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Nudelsalat mit Thunfisch, Rucola, Zwiebeln und Tomaten

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Nudelsalat mit Thunfisch, Rucola, Zwiebeln und Tomaten
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leicht
Schwierigkeit
35 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 2 Portionen
150 g
1
kleine rote Zwiebel
100 g
Saft einer Zitronen
30 ml
3 EL
½ Bund
½ Bund
1 Dose
Thunfisch (natur, ca. 150 g Einwaage)
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Nudeln in kochendem Salzwasser bissfest garen, abgießen, abschrecken und abtropfen lassen.
Schritt 2/4
Zwiebel schälen und in dünne Ringe schneiden. Tomaten waschen, halbieren. Vorbereitete Zutaten mischen.
Schritt 3/4
Zitronensaft, Brühe, Salz, Pfeffer und Öl verrühren, darüber gießen, ca. 10 Minuten ziehen lassen.
Schritt 4/4
Rucola und Basilikum waschen, trocken tupfen und grob hacken. Tunfisch abtropfen lassen, zerpflücken. Rucola, Basilikum und Tunfisch mit dem Salat mischen, abschmecken und in Schälchen gefüllt servieren.
Video Tipp
Wie Sie Rucola richtig putzen und waschen

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