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Nuss-Baiser-Torte mit Erdbeeren

Nuss-Baiser-Torte mit Erdbeeren
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1 h 20 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
Eiweiße steif schlagen und den Puderzucker dabei einrieseln lassen, zum Schluss das Kakaopulver und die Haselnüsse unterheben.
Wie Sie Eiweiß am besten zu steifem Schnee schlagen
Schritt 2/5
Den Baiser auf mit Backpapier ausgelegte Backbleche zweimal kreisförmig mit einem Durchmesser von ca. 25 cm aufstreichen und im vorgeheizten Backofen (160°) ca. 30 Min. mehr trocknen als backen, herausnehmen und abkühlen lassen.
Schritt 3/5
Erdbeeren waschen, putzen und trocken tupfen, die Hälfte davon in dünne Scheiben schneiden.
Wie Sie Erdbeeren richtig waschen und putzen
Schritt 4/5
Sahne mit Vanillezucker steif schlagen.
Wie Sie Sahne clever halb steif oder steifschlagen
Schritt 5/5
Den unteren Boden mit etwas Sahne bestreichen, Erdbeerscheiben darauf verteilen, wieder etwas Sahne aufstreichen, den zweiten Boden aufsetzen, ebenfalls mit Erdbeerscheiben und Sahne belegen, zum Schluss dick Sahne aufstreichen und restliche Erdbeeren in der Mitte aufhäufeln.

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Hallo KleinesPüppchen, wir tragen die Nährwerte an den Rezepten allmählich nach. Bitte haben Sie noch etwas Geduld. Viele Grüße von EAT SMARTER!
 
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