Nuss-Baiser-Torte mit Erdbeeren
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Health Score:
61 / 100
Schwierigkeit:
mittel
Schwierigkeit
Zubereitung:
1 h 20 min
Zubereitung
Kalorien:
3005
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Torte enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 3.005 kcal | (143 %) | mehr | |
| Protein | 52 g | (53 %) | mehr | |
| Fett | 214 g | (184 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 218 g | (145 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 166 g | (664 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 20,1 g | (67 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 1,7 mg | (213 %) | ||
| Vitamin D | 5,5 μg | (28 %) | mehr | |
| Vitamin E | 24,5 mg | (204 %) | ||
| Vitamin K | 34,4 μg | (57 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,7 mg | (70 %) | ||
| Vitamin B₂ | 1,7 mg | (155 %) | ||
| Niacin | 17,4 mg | (145 %) | ||
| Vitamin B₆ | 1,1 mg | (79 %) | ||
| Folsäure | 335 μg | (112 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 3,3 mg | (55 %) | ||
| Biotin | 96,9 μg | (215 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 2,4 μg | (80 %) | mehr | |
| Vitamin C | 291 mg | (306 %) | ||
| Kalium | 2.806 mg | (70 %) | mehr | |
| Calcium | 659 mg | (66 %) | mehr | |
| Magnesium | 349 mg | (116 %) | mehr | |
| Eisen | 14 mg | (93 %) | mehr | |
| Jod | 40 μg | (20 %) | mehr | |
| Zink | 4,6 mg | (58 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 101,3 g | |||
| Harnsäure | 105 mg | |||
| Cholesterin | 420 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 218 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
zu allen Rezepten vom Autor
Zutaten
für
1
- Zutaten
- 6 Eiweiß
- 150 g Puderzucker
- 1 EL Kakaopulver
- 80 g gemahlene Haselnüsse
- 500 g Erdbeeren
- 500 g Schlagsahne
- 2 Päckchen Vanillezucker
Zubereitungstipps
Zubereitungsschritte
1.
Eiweiße steif schlagen und den Puderzucker dabei einrieseln lassen, zum Schluss das Kakaopulver und die Haselnüsse unterheben.
2.
Den Baiser auf mit Backpapier ausgelegte Backbleche zweimal kreisförmig mit einem Durchmesser von ca. 25 cm aufstreichen und im vorgeheizten Backofen (160°) ca. 30 Min. mehr trocknen als backen, herausnehmen und abkühlen lassen.
3.
Erdbeeren waschen, putzen und trocken tupfen, die Hälfte davon in dünne Scheiben schneiden.
4.
Sahne mit Vanillezucker steif schlagen.
5.
Den unteren Boden mit etwas Sahne bestreichen, Erdbeerscheiben darauf verteilen, wieder etwas Sahne aufstreichen, den zweiten Boden aufsetzen, ebenfalls mit Erdbeerscheiben und Sahne belegen, zum Schluss dick Sahne aufstreichen und restliche Erdbeeren in der Mitte aufhäufeln.
Kommentare
KleinesPüppchen
vom 06.11.2016.
Wieviel kcal sind enthalten?
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EAT SMARTER
vom 04.01.2017.
Hallo KleinesPüppchen, wir tragen die Nährwerte an den Rezepten allmählich nach. Bitte haben Sie noch etwas Geduld. Viele Grüße von EAT SMARTER! - Antworten
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