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Nusskuchen

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Nusskuchen
1231
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
2 h 30 min
Zubereitung
Nährwerte
Fett81,95 g
gesättigte Fettsäuren31,61 g
Eiweiß / Protein17,55 g
Ballaststoffe4,25 g
zugesetzter Zucker44,44 g
Kalorien1.231
1 Stücke enthält
Brennwert1.231
Eiweiß/Protein/g17,55
Fett/g81,95
gesättigte Fettsäuren/g31,61
Kohlenhydrate/g106,78
zugesetzter Zucker/g44,44
Ballaststoffe/g4,25
Cholesterin/mg218,51
Vitamin A/mg475,17
Vitamin D/μg1,42
Vitamin E/mg4,54
Vitamin B₁/mg0,16
Vitamin B₂/mg0,4
Niacin/mg1,68
Vitamin B₆/mg0,05
Folsäure/μg29,91
Pantothensäure/mg0,21
Biotin/μg0,81
Vitamin B₁₂/μg0,9
Vitamin C/mg3,03
Kalium/mg256,01
Kalzium/mg167,01
Magnesium/mg7,64
Eisen/mg3,27
Jod/μg39,26
Zink/mg0,3

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 14 Stücke
200 g
gemahlene Walnusskerne
250 g
weiche Butter
3
250 g
ausgeschabtes Vanilleschoten
200 g
1
großer Apfel
1 EL
1 Päckchen
100 ml
Außerdem
50 g
50 g
10
schöne Walnusshälften zum Verzieren
2 TL
gehackte Pistazien
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
Apfel schälen, vierteln, entkernen und raspeln, sofort mit Zitronensaft mischen. Butter cremig rühren und nach und nach Eier, Honig und Vanillemark unterrühren.
Schritt 2/5
Mehl mit Backpulver und den Walnüssen mischen und unter die Butter-Masse rühren, dann Cream Sherry und die Apfelraspeln unterrühren.
Schritt 3/5
Den Teig in die gebutterte Kastenform füllen. Im vorgeheizten Backofen bei 175°C (Umluft 160°C) ca. 1 Std. 15 Min. backen. Sollte der Kuchen zu dunkel werden, mit Alufolie abdecken.
Schritt 4/5
Herausnehmen und etwas abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter stürzen und auskühlen lassen.
Schritt 5/5
Kuchenglasur nach Packungsangaben herstellen, den Kuchen damit überziehen und mit Walnüssen und Pistazien garnieren, trocknen lassen.

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