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Nussschnitten mit Schokolade

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Nussschnitten mit Schokolade
2
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leicht
Schwierigkeit
1 h
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 60 Stück
250 g
Haselnusskerne grob gehackt
200 g
Rosinen in Rum getränkt
200 g
Schokolade grob geraspelt
4
250 g
2 Päckchen
4
75 g
1 Prise
200 g
dunkle Schokoladenglasur für den Guss
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Eigelbe mit Zucker und Vanillezucker cremig rühren. Steif geschlagenes Eiweiß unterheben. Gesiebtes Mehl, Salz, Nüsse, Rosinen und Schokoladenraspel unterheben und vorsichtig zu einem glatten Teig verrühren.

Schritt 2/3

Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C Umluft ca. 25-30 Min. goldbraun backen. Herausnehmen und abkühlen lassen.

Schritt 3/3

Dann in ca. 4x4 cm kleine Stücke schneiden, mit geschmolzener Glasur bestreichen und sofort auseinander ziehen, so dass die Schokolade noch etwas über die Ränder fließen kann. Trocknen lassen und servieren.

Kommentare

 
leider fehlt die Mehlangabe bzw. ich kann keine lesen
Bild des Benutzers EAT SMARTER
Hallo Müller2, danke für den Hinweis. Wir haben die Angabe eingefügt. Viele Grüße von EAT SMARTER!

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