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Omlette mit Nudel-Schnittlauch-Tomatenfüllung

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Omlette mit Nudel-Schnittlauch-Tomatenfüllung
332
kcal
Brennwert
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leicht
Schwierigkeit
25 min
Zubereitung
fertig in 35 min
Fertig
Nährwerte
1 Portion enthält
Fett16,64 g
gesättigte Fettsäuren8,31 g
Eiweiß / Protein19,28 g
Ballaststoffe0,89 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien332
Kohlenhydrate/g22,08
Cholesterin/mg258,11
Vitamin A/mg355,42
Vitamin D/μg2,94
Vitamin E/mg7,02
Vitamin B₁/mg0,18
Vitamin B₂/mg0,48
Niacin/mg2,83
Vitamin B₆/mg0,13
Folsäure/μg98,04
Pantothensäure/mg0,34
Biotin/μg2,89
Vitamin B₁₂/μg1,76
Vitamin C/mg11,91
Kalium/mg273,78
Kalzium/mg307,49
Magnesium/mg35,12
Eisen/mg1,12
Jod/μg84,46
Zink/mg0,77
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 2 Portionen
100 g
gegarte Spaghetti
100 g
Pfeffer aus der Mühle
6
6 EL
1 Bund
2
2 TL
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Zutaten online bestellen

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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/6
Emmentaler grob raffeln.
Schritt 2/6
Tomaten waschen, halbieren, entkernen und würfeln.
Schritt 3/6
Schnittlauch waschen und trockenschütteln.
Schritt 4/6
Eier, Milch, Salz und Pfeffer gut verquirlen und den Käse unterrühren.
Schritt 5/6
In einer grossen beschichteten Pfanne 1 TL Butter erhitzen, die Hälfte der Eimasse hineingießen die Hälfte der Spaghetti darauf verteilen. Bei mittlerer Hitze in 5 Min. stocken lassen. Das Omelett im Backofen bei 50° warm halten. Ein weiteres Omelett ebenso backen.
Schritt 6/6
Zum Servieren Schnittlauch und Tomaten auf die Omeletts verteilen, mit Salz und Pfeffer würzen und aufrollen.

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