Drucken
bookmark_border
URL kopieren
Flipboard
star
Bewerten
Pinterest

Panzanella

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Panzanella
Health Score:
Health Score
6,1 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
20 min
Zubereitung
fertig in 24 min
Fertig
Kalorien:
696
kcal
Brennwert
Drucken

Zutaten

für
4
Portionen
1
altbackenes Ciabatta ca. 400 g
5 EL
400 g
1
rote Zwiebel
1
2 EL
weißer Balsamico
1 EL
2 EL
1 Prise
Pfeffer aus der Mühle
1 Handvoll
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1.
Das Ciabatta in mundgerechte Würfel schneiden und in 2-3 EL Olivenöl goldbraun und knusprig braten. Auf Küchenkrepp abtropfen lassen.
2.
Die Tomaten waschen, putzen und vierteln. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen, die Zwiebel würfeln und den Knoblauch fein hacken.
3.
Das restliche Öl mit dem Balsamico, den Kapern, Zitronensaft und Zucker verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
4.
Das Basilikum abbrausen, trocken schütteln und die Blätter abzupfen. Zusammen mit allen vorbereiteten Zutaten unter das Dressing mengen und in Schüsseln servieren.

Video Tipps

Wie Sie eine Zwiebel ganz einfach in grobe Würfel schneiden

Health-Infos

Exakte Nährwerte dieses Rezepts  
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien696 kcal(33 %)
Protein13,03 g(13 %)
Fett36,8 g(32 %)
Kohlenhydrate80,46 g(54 %)
zugesetzter Zucker2,1 g(8 %)
Ballaststoffe3,93 g(13 %)
Vitamin A195,31 mg(24.414 %)
Vitamin D0 μg(0 %)
Vitamin E1,18 mg(10 %)
Vitamin B₁0,11 mg(11 %)
Vitamin B₂0,07 mg(6 %)
Niacin1,79 mg(15 %)
Vitamin B₆0,28 mg(20 %)
Folsäure48,89 μg(16 %)
Pantothensäure0,29 mg(5 %)
Biotin10,63 μg(24 %)
Vitamin B₁₂0 μg(0 %)
Vitamin C39,88 mg(42 %)
Kalium639,62 mg(16 %)
Calcium55,41 mg(6 %)
Magnesium36,61 mg(12 %)
Eisen4,68 mg(31 %)
Jod1,5 μg(1 %)
Zink0,55 mg(7 %)
gesättigte Fettsäuren4,75 g
Cholesterin0 mg
Autor dieses Rezeptes:
Schreiben Sie den ersten Kommentar
Top-Deals des Tages
OUSI Glas Strohhalme, Bunte Glasstrohhalme Set mit 4 Smoothie Strohhalme aus Gebogenem Glas und 4 Trinkhalme, Wiederverwendbare Strohhalme mit 2 + 2 Verlängerte Reinigungsbür(Gelb/Braun/Grün/Pink)
VON AMAZON
7,60 €
Läuft ab in:
Blusmart Heißluftfritteuse 3,2 Liter XL Air Fryer mit Digitale Display | fritteuse ohne fett | 1400 Watt gesundes Kochen Heissluft Fritteusen (mit Frei Edelstahl-Küchenzange Rezeptheft)
VON AMAZON
46,08 €
Läuft ab in:
flintronic® Thermosflasche, (500ml) Wasserflasche Vakuum Isolierbecher 304 Edelstahl, LED-Touchscreen-Temperaturanzeige, Smart Becher Dichtflasche Ideal für Hitze und Kälte
VON AMAZON
10,19 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages