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Pasta mit Petersilie und Käse

Rezeptautor: EAT SMARTER
Pasta mit Petersilie und Käse
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20 min
Zubereitung
35 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
400 g
2 Bund
2
2
Sardellenfilets in Öl eingelegt
150 g
Pecorino am Stück
4 EL
Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Die Nudeln in kochendem Salzwasser al dente garen.
Schritt 2/4
Die Petersilie abbrausen, trocken schütteln und fein hacken. Den Knoblauch abziehen und in feine Stifte schneiden. Die Sardellenfilets abtropfen lassen und ebenfalls fein hacken.
Schritt 3/4
Den Käse in kleine Brocken brechen.
Schritt 4/4
In einer Pfanne das Öl erhitzen und den Knoblauch glasig schwitzen. Die Petersilie und die Sardellenfilets zugeben und mitschwitzen. Die Nudeln abgießen, abtropfen lassen mit dem Käse zu der Petersilie geben, pfeffern, gut durchschwenken und auf vorgewärmte Teller angerichtet servieren.

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