Drucken
bookmark_border
URL kopieren
Pinterest
star
Bewerten
Pinterest

Pekannuss-Schokokuchen

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Pekannuss-Schokokuchen
Schwierigkeit:
mittel
Schwierigkeit
Zubereitung:
45 min
Zubereitung
fertig in 1 h 25 min
Fertig
2
Drucken
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 1 Blech (20 x 30 cm)
Für die Streusel
100 g
125 g
125 g
150 g
Für den Teig
¼
75 g
200 g
100 g
150 g
3
150 g
2 EL
1 Prise
1 TL
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Für die Streusel die Pekannüsse im Blitzhacker fein mahlen. Mit der Butter, dem Zucker und dem Mehl in einer Schüssel zu Streuseln verarbeiten (mit den Fingerspitzen oder den Knethaken des Handrührgeräts). Kalt stellen.
Schritt 2/4
Den Kürbis waschen, von Kernen und Fasern befreien (nach Belieben schälen) und in dünne Spalten schneiden.
Video Tipp
Wie Sie Hokkaido-Kürbis am besten in Spalten schneiden
Schritt 3/4
Den Ofen auf 160°C Umluft vorheizen. Das Backblech mit Backpapier auslegen.
Schritt 4/4
Für den Teig die Pekannüsse grob hacken. Die Kuvertüre hacken und über einem heißen Wasserbad schmelzen lassen. Abkühlen lassen. Die Butter mit dem Zucker cremig schlagen, nach und nach die Eier zugeben und erneut cremig schlagen. Die abgekühlte Schokolade unterrühren. Das Mehl mit den Nüssen, dem Kakao, Salz und dem Backpulver vermischen und unter die Schokomasse rühren. Die Hälfte vom Teig auf dem Blech verstreichen, mit der Hälfte vom Kürbis belegen und mit dem übrigen Teig bestreichen. Die restlichen Kürbisspalten darauf verteilen und mit den Streuseln bedecken. Im Ofen ca. 40 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen. In Stücke geschnitten servieren.

Kommentare

 
Hier fehlen die Mengenangaben für die Streusel oder?
Bild des Benutzers EAT SMARTER
Nun sind sie da. Danke für den Hinweis.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Luftbett Luftmatratze Airbed Einzelbett Twin Size-190x99x45cm -Gästebett mit eingebauter Elektrischer Luftpumpe Aufbewahrungstasche und Reparaturflicken
VON AMAZON
54,39 €
Läuft ab in:
Genius Nicer Dicer Smart Julietti | 16 Teile | Gemüseschneider | Spiralschneider | Julienneschneider | Schneiden/Würfeln/Hobeln/Schälen/Juliennes | Mandoline | Zerkleinerer | NEU
VON AMAZON
34,95 €
Läuft ab in:
Oleio Holz Schneidbrett mit Auffangbehälter, Profi Küchenbrett aus Holz mit Auffangschale Schneidboard mit Auffangschale,Maße:32x29x8,50cm
VON AMAZON
42,49 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages