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Pikanter Ananassalat

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Pikanter Ananassalat
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leicht
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
500 g
500 g
Zwiebel weiß
250 g
1
2 EL
Kräuter (Petersilie, Zitronenmelisse)
125 g
100 g
2 TL
3 EL
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Die Zwiebeln schälen und in feine Ringe scheiden. Ananasfruchtfleisch in kleine Stücke schneiden. Die Chilischote waschen, längs aufschneiden, entkernen, die weiße Innenhaut entfernen und fein würfeln. Die Kräuter waschen, trocken schütteln und fein schneiden.

Schritt 2/2

Alles mit den Kräutern in einer Schüssel mischen, Mayonnaise, saure Sahne, Gewürze und Ananassaft zugeben und gut miteinander verrühren. Den Salat auf 4 Tellern anrichten und das Dressing darüber träufeln. Mit Zitronenmelisseblättchen garniert servieren.

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