Pudding Chomeur

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Pudding Chomeur
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Health Score:
42 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
30 min
Zubereitung
fertig in 1 h 15 min
Fertig
Kalorien:
3961
kcal
Brennwert

Nährwerte

1 <none> enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien3.961 kcal(189 %)
Protein34 g(35 %)
Fett116 g(100 %)
Kohlenhydrate688 g(459 %)
zugesetzter Zucker543 g(2.172 %)
Ballaststoffe5 g(17 %)
Vitamin A1 mg(125 %)
Vitamin D3,3 μg(17 %)
Vitamin E4 mg(33 %)
Vitamin K15,9 μg(27 %)
Vitamin B₁0,4 mg(40 %)
Vitamin B₂0,8 mg(73 %)
Niacin8,2 mg(68 %)
Vitamin B₆0,2 mg(14 %)
Folsäure81 μg(27 %)
Pantothensäure2,3 mg(38 %)
Biotin27,4 μg(61 %)
Vitamin B₁₂2 μg(67 %)
Vitamin C6 mg(6 %)
Kalium1.431 mg(36 %)
Calcium678 mg(68 %)
Magnesium126 mg(42 %)
Eisen5,8 mg(39 %)
Jod51 μg(26 %)
Zink13,7 mg(171 %)
gesättigte Fettsäuren72,3 g
Harnsäure75 mg
Cholesterin506 mg
Zucker gesamt558 g

Zutaten

für
1
Für den Teig
180 g Mehl
1 TL Backpulver
60 g Butter
200 g brauner Zucker
1 Ei
1 TL Vanillearoma
250 ml Milch
Salz
Für die Soße
250 ml Ahornsirup
180 g Rohzucker
60 g Butter
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
MilchAhornsirupZuckerButterEiVanillearoma

Zubereitungsschritte

1.
Den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Die Backform einfetten. Das Mehl mit dem Backpulver mischen. Die Butter mit dem Zucker schaumig rühren. Das Ei, eine Prise Salz und Vanillearoma unterrühren. Abwechselnd Mehl und Milch untermischen. Dann in die Form füllen, glatt streichen.
2.
Für die Sauce den Sirup, Zucker, Butter und 250 ml kochendes Wasser mischen, aufkochen lassen und ca. 1 Minuten kochen. Anschließend über den Teig gießen und im vorgeheizten Ofen 40-45 Minuten backen.
3.
Den fertigen Kuchen in Stücke schneiden und mit etwas Sauce auf Tellern anrichten. Dazu steif geschlagene Sahne reichen.
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