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Putengeschnetzeltes mit Paprika

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Putengeschnetzeltes mit Paprika
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
25 min
Zubereitung
Kalorien:
295
kcal
Brennwert
Health Score
Health Score
7 / 10
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien295 kcal(14 %)
Protein32,58 g(33 %)
Fett11,4 g(10 %)
Kohlenhydrate12,56 g(8 %)
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
Ballaststoffe2,66 g(9 %)
Vitamin A109,88 mg(13.735 %)
Vitamin D0 μg(0 %)
Vitamin E0,83 mg(7 %)
Vitamin B₁0,09 mg(9 %)
Vitamin B₂0,05 mg(5 %)
Niacin1,3 mg(11 %)
Vitamin B₆0,3 mg(25 %)
Folsäure23,06 μg(8 %)
Pantothensäure0,19 mg(3 %)
Biotin3,69 μg(8 %)
Vitamin B₁₂0 μg(0 %)
Vitamin C84,86 mg(89 %)
Kalium398,6 mg(10 %)
Calcium23,18 mg(2 %)
Magnesium22,05 mg(7 %)
Eisen2,25 mg(15 %)
Jod0,89 μg(0 %)
Zink0,32 mg(5 %)
gesättigte Fettsäuren1,58 g
Cholesterin49,6 mg
Rezeptautor: EAT SMARTER
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Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
500 g
2 EL
1
1
1
3
2
3 EL
2 TL
gekörnte Gemüsebrühe
100 ml
trockener Weißwein
Pfeffer aus der Mühle
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/6
Putenfleisch in mundgerechte Stücke schneiden, salzen, pfeffern, mit Speisestärke bestäuben und einreiben.
Schritt 2/6
Knoblauch schälen und fein hacken.
Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 3/6
Paprika waschen, putzen, halbieren, entkernen, weisse Innenhäute entfernen und in Streifen schneiden.
Schritt 4/6
Tomaten waschen und achteln.
Schritt 5/6
Öl im Wok erhitzen und das Putenfleisch portionsweise anbraten, heraus nehmen und warm stellen.
Schritt 6/6
Paprika und Knoblauch hineingeben und unter Rühren kurz anbraten, gekörnte Gemüsebrühe darüber streuen, Wein angiessen, salzen, pfeffern und zugedeckt ca. 8 Min. dünsten lassen, dann Tomaten und Fleisch zugeben, und unter gelegentlichem Rühren erhitzen lassen.

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