Südafrikanisch Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
77 Südafrikanisch Rezepte
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Straußensteak mit Kartoffelgratin Rezept
Leckerbissen mit Fitnessfaktor
Straußensteak mit Kartoffelgratin
5
(1)

55 Min.

55 Min.

827 kcal

7,9
Würziger Rindfleischauflauf aus Namibia Rezept
Würziger Rindfleischauflauf aus Namibia
5
(1)

60 Min.

60 Min.

575 kcal

8,0
Bantu Brei (Südafrikanisches Gericht aus Maismehl) Rezept
Bantu Brei (Südafrikanisches Gericht aus Maismehl)
5
(1)

10 Min.

130 Min.

288 kcal

5,8
Krokodil-Straußen-Ragout mit Gemüsesoße Rezept
Krokodil-Straußen-Ragout mit Gemüsesoße
5
(1)

40 Min.

65 Min.

7,8
Chicken Tandoori Rezept
Chicken Tandoori
5
(1)

20 Min.

175 Min.

9,5
Süßer Milchkuchen (Milktarte) auf südafrikanische Art Rezept
Süßer Milchkuchen (Milktarte) auf südafrikanische Art
4
(1)

20 Min.

60 Min.

3246 kcal

4,9
Maisbrot auf südafrikanische Art Rezept
Maisbrot auf südafrikanische Art
3.5
(2)

40 Min.

150 Min.

1681 kcal

4,7
Chakalaka-Salat aus Südafrika mit Fladenbrot Rezept
Chakalaka-Salat aus Südafrika mit Fladenbrot
3
(1)

50 Min.

50 Min.

9,6
Hähnchen-Tomaten-Topf aus Südafrika Rezept
Hähnchen-Tomaten-Topf aus Südafrika
3
(1)

30 Min.

75 Min.

493 kcal

8,4
Mais-Pfannkuchen auf südafrikanische Art Rezept
Mais-Pfannkuchen auf südafrikanische Art
2
(1)

15 Min.

35 Min.

313 kcal

8,1
Hotdog mit gegrillter Wurst aus Südafrika (Boerewors) dazu Zwiebel-Tomaten-Dip Rezept
Hotdog mit gegrillter Wurst aus Südafrika (Boerewors) dazu Zwiebel-Tomaten-Dip
0
(0)

25 Min.

50 Min.

Kingklip mit Bandnudeln und schaumiger Kokos-Zitronengrassuppe Rezept
Kingklip mit Bandnudeln und schaumiger Kokos-Zitronengrassuppe
0
(0)

45 Min.

45 Min.

Teigtaschen mit Hackfleischfüllung Rezept
Teigtaschen mit Hackfleischfüllung
0
(0)

50 Min.

50 Min.

652 kcal

5,6
Springbockfilet im Teigmantel Rezept
Springbockfilet im Teigmantel
0
(0)

50 Min.

50 Min.

833 kcal

7,8
Miesmuschelsuppe Rezept
Miesmuschelsuppe
0
(0)

30 Min.

30 Min.

493 kcal

7,9
Süßkartoffelgratin Rezept
Süßkartoffelgratin
0
(0)

70 Min.

70 Min.

Seerosenblüten-Suppe Rezept
Seerosenblüten-Suppe
0
(0)

20 Min.

20 Min.

Gemüse-Fruchtspieße vom Grill Rezept
Gemüse-Fruchtspieße vom Grill
0
(0)

90 Min.

90 Min.

Marinierte Spare Ribs Rezept
Marinierte Spare Ribs
0
(0)

10 Min.

130 Min.

905 kcal

7,9
Marinierte Perlhühner vom Grill Rezept
Marinierte Perlhühner vom Grill
0
(0)

30 Min.

785 Min.

843 kcal

8,4
Cremige Kartoffelsuppe Rezept
Cremige Kartoffelsuppe
0
(0)

20 Min.

45 Min.

Gegrillte Steaks Rezept
Gegrillte Steaks
0
(0)

15 Min.

15 Min.

Gebackene Bananen Rezept
Gebackene Bananen
0
(0)

170 Min.

170 Min.

Röstbrot mit Kalahari-Trüffel und Avocado Rezept
Röstbrot mit Kalahari-Trüffel und Avocado
0
(0)

20 Min.

26 Min.

309 kcal

8,3
Quiche mit Fisch Rezept
Quiche mit Fisch
0
(0)

40 Min.

120 Min.

Lammcurry Rezept
Lammcurry
0
(0)

30 Min.

90 Min.

427 kcal

9,6
Cocktail mit Schokolade Rezept
Cocktail mit Schokolade
0
(0)

20 Min.

20 Min.

442 kcal

5,1
Snoek vom Grill Rezept
Snoek vom Grill
0
(0)

20 Min.

20 Min.

Frittiertes Kleingebäck aus Südafrika Rezept
Frittiertes Kleingebäck aus Südafrika
0
(0)

45 Min.

55 Min.

133 kcal

4,0
Hefebrötchen vom Grill Rezept
Hefebrötchen vom Grill
0
(0)

30 Min.

110 Min.

178 kcal

4,7
Kohl-Paprika-Salat nach Afrikanischer Art Rezept
Kohl-Paprika-Salat nach Afrikanischer Art
0
(0)

30 Min.

270 Min.

138 kcal

8,7
Lammkarree und Pfirsich-Aprikosen-Chutney Rezept
Lammkarree und Pfirsich-Aprikosen-Chutney
0
(0)

40 Min.

95 Min.

344 kcal

7,8
Malva Pudding Rezept
Malva Pudding
0
(0)

25 Min.

75 Min.

4508 kcal

3,9
Maisbrei und pikante Tomatensauce aus Afrika Rezept
Maisbrei und pikante Tomatensauce aus Afrika
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(0)

30 Min.

80 Min.

317 kcal

7,2
Gefülltes Weißbrot mit Curry aus Südafrika Rezept
Gefülltes Weißbrot mit Curry aus Südafrika
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(0)

25 Min.

65 Min.

970 kcal

7,8
Maiscremesuppe Rezept
Maiscremesuppe
0
(0)

30 Min.

60 Min.

233 kcal

8,3
Kalbsschulterbraten nach provenzalischer Art Rezept
Kalbsschulterbraten nach provenzalischer Art
0
(0)

40 Min.

140 Min.

532 kcal

9,0
Lammspieße auf südafrikanische Art Rezept
Lammspieße auf südafrikanische Art
0
(0)

80 Min.

320 Min.

561 kcal

7,0
Hackfleischauflauf mit Milchkruste (Bobotie) dazu Chutney Rezept
Hackfleischauflauf mit Milchkruste (Bobotie) dazu Chutney
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(0)

45 Min.

75 Min.

816 kcal

7,1
Fladenbrot auf indische Art (Chapati) Rezept
Fladenbrot auf indische Art (Chapati)
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25 Min.

85 Min.

102 kcal

6,0
Geschmorter Kaninchenbraten mit Maispürree Rezept
Geschmorter Kaninchenbraten mit Maispürree
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(0)

90 Min.

90 Min.

728 kcal

8,6
Flusskrebs mit malaiischen Gewürzen und Porree Rezept
Flusskrebs mit malaiischen Gewürzen und Porree
0
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25 Min.

55 Min.

7,9
Pikanter Hackfleischauflauf auf afrikanische Art Rezept
Pikanter Hackfleischauflauf auf afrikanische Art
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30 Min.

60 Min.

662 kcal

7,8
Hackfleischauflauf auf südafrikanische Art Rezept
Hackfleischauflauf auf südafrikanische Art
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60 Min.

60 Min.

662 kcal

7,8
Südafrikanisches Gemüsecurry Rezept
Südafrikanisches Gemüsecurry
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(0)

35 Min.

35 Min.

477 kcal

9,3
Milktart nach südafrikanischer Art Rezept
Milktart nach südafrikanischer Art
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60 Min.

60 Min.

3246 kcal

4,9
Hafer-Rosinen-Kekse Rezept
Hafer-Rosinen-Kekse
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30 Min.

45 Min.

123 kcal

5,3
Lammkoteletts und Maiskolben vom Grill Rezept
Lammkoteletts und Maiskolben vom Grill
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25 Min.

25 Min.

6,4
  • 1
  • 2

In der Küche Südafrikas, auch Kap-Küche genannt, haben viele mitgemischt. Die Kap-Malaiien, indische Einwanderer, Chinesen, Holländer, Portugiesen, Franzosen und Deutsche, sie alle hinterließen ihre Spuren. Darum zeichnen sich südafrikanische Rezepte durch eine unglaubliche Geschmacksvielfalt aus. Fleisch ist eine der Hauptzutaten, eine besondere Spezialität Südafrikas ist das Trockenfleisch, Biltong genannt. Fisch spielt - anders als man erwarten würde - eher eine untergeordnete Rolle, nur die indigene Bevölkerung isst ihn aus religiösen Gründen regemäßig. Gemüse ist immer Bestandteil südafrikanischer Rezepte. EAT SMARTER hat für Sie hier köstliche südafrikanische Rezepte zusammengestellt.

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