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Marinierte Spare Ribs

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Marinierte Spare Ribs
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leicht
Schwierigkeit
10 min
Zubereitung
 • Fertig in 2 h 10 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
2
1
2
2
unbehandelte Zitronen
1 ½ kg
5 EL
2 EL
3 EL
2 EL
frisch gehackter Koriander
½ TL
frisch geriebener Ingwer
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Produktempfehlung

Nach Belieben auf dem heißen Grillrost unter Wenden ca. 20 Minuten grillen.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Die Frühlingszwiebeln putzen, waschen und klein hacken. Die Chili waschen und in feine Ringe schneiden. Den Knoblauch häuten und durch die Presse drücken. Die Zitronen heiß waschen und trocken tupfen.

Schritt 2/3

Eine Zitrone in Scheiben schneiden. Von der Anderen etwa 1 TL Schale abreiben und den Saft anschließend auspressen. Das Fleisch waschen, trocken tupfen und in eine flache Form legen.

Schritt 3/3

Alle Zutaten für die Marinade miteinander verrühren und über das Fleisch geben. Die Zitronenscheiben dazu legen. Mit Frischhaltefolie abgedeckt im Kühlschrank mindestens 6 Stunden marinieren lassen.

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