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Reisnudelsalat mit Garnelen

Rezeptautor: EAT SMARTER
Reisnudelsalat mit Garnelen
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25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 10 Portionen
500 g
Dressing
6 EL
helle Sojasauce
2 EL
2 EL
4 EL
2 EL
süßer Sake
1 EL
1
1 EL
1
10
3 Zweige
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Nudeln laut Packungsanweisung zubereiten, abgießen, kalt abspülen. Alle Dressingzutaten gut vermischen, unter die Nudeln rühren. Chilischote halbieren, Kerne entfernen, fein hacken, dazugeben und mit Salz abschmecken. Olivenöl erhitzen, Garnelen kalt abspülen, gut trocken tupfen.

Schritt 2/2

Knoblauch schälen, dazupressen, Garnelen in das Knoblauchöl geben und alles 3 Minuten unter wenden anbraten. Basilikumblättchen klein zupfen, Garnelen unter den Salat heben, mit Basilikum garnieren.

Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten

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