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Roastbeef-Röllchen mit Rohkost

Rezeptautor: EAT SMARTER
Roastbeef-Röllchen mit Rohkost
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15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 12 Stück
2
2
80 g
50 g
2 EL
2 EL
1 EL
scharfer Senf
Pfeffer aus der Mühle
12 Scheiben
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Die Paprikaschoten waschen, halbieren, putzen und in dünne Streifen schneiden. Die Möhren schälen und ebenfalls in feine Stifte schneiden oder hobeln. Die Pilze waschen und abtropfen lassen.

Video Tipp
Wie Sie eine Möhre problemlos in Stifte schneiden
Schritt 2/2

Den Joghurt mit der Mayonnaise, Creme fraiche und Senf verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Bratenscheiben damit bestreichen und mit dem Gemüse belegen. Aufrollen und servieren.

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